历书说“斗指癸为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露”。进入“白露”，最明显的感觉就是昼夜温差拉大，闷热感逐渐褪去，早晚添了一份秋天的凉意。白露，夏日残留的暑气逐渐消散，天地的阴气上升扩散，夜晚渐凉，昼夜温差拉大，寒生露凝，这是“白露”名由之一。

白露将至，凉意渐起，秋高气爽，丹桂飘香，步入秋季第三个节气的鹤峰县，此刻又是怎样一副模样呢？

(资料图片仅供参考)

山下县城里的花朵还未凋零，树木依旧苍翠，苍穹也还是一望无际的高远，盛夏的余温尚未褪尽。而一旦将目光转移到海拔较高的山上，就能看到一些逐渐变得微黄卷曲的树叶，明晃晃地昭示着秋天早已到来。高山之上层林渐染，阳光在林间穿梭翻转，连被秋风卷落的枯叶都被映照出一点生机。

位于鹤峰县燕子乡董家村的董家河也迎来满满氛围感的秋季，两岸有“三狮赶象”“九龟寻母”、山间飞瀑、溶洞奇观、古树名木和庙宇遗址风雨桥等景观，环山的森林植被和雨后村庄，烟雨蒙蒙，仿佛秋天的来临给这里添加一缕更多的水墨感，让人沉迷其中，感受自然，感受千年银杏生命力的强烈，随着温度的下降，叶子褪去了绿色，最后可以完全变成金黄色，这种是最纯粹的黄色，迎着阳光，满树的金黄让秋意正浓，令山河俱醉。

入夜以后便更能切身感到浓厚的秋意，蝉鸣随盛夏一同消退，山林显出秋天的冷寂。月光清清冷冷地洒在溇水河面，银色的缎带缓缓流淌，捎来的风也附着寒意。鹤峰的秋景远不止于此，受地形影响而气候多样的它，多彩又神秘，每个角落都值得人去探寻。

走入鹤峰县各乡镇田间地头，各类蔬菜渐次丰收，水稻也显出一片欣欣向荣的灿烂之景。农人都忙着丰收，拾获一年的喜悦。刚丰收的作物经过简单处理后被晾在小院中，红黄白交错出一道独特的风景。阳光下，还未成熟的板栗、柿子挂在树梢，随风轻动，像在和行人微笑致意。

鹤峰人民会趁白天温度比较高的时候，将刚丰收的玉米掰成玉米粒，土豆切成土豆片，和刚从绿转红的辣椒放在空旷的地方晾晒，经过几天晾晒过后，其中蕴含的水气已然蒸发，晒干的作物在农村的潮湿环境中更加容易保存。对于晒干的土豆片，鹤峰人民有多种吃法，既能在油锅里炸着吃，也能泡水软化后煮着吃，是鹤峰人民必不可少的美味佳肴。

白露的饮食风俗不比冬至那般鲜明，各地习俗也不尽相同，但白露茶是一定要品的。经过了一夏的煎熬，茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性，鹤峰茶当然也不例外。天然含硒丰富的沙质壤土将有机物、矿物质及微量元素不断分解沁润入山水中，最后融进一杯鹤峰茶内，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美。

近日，鹤峰的最后一波秋茶采摘正如火如荼地进行着，茶农们会趁着早上气温比较凉快的时候，就带着设备去茶园进行采摘，一道道茶垄疏密相间地排列着，清晨的茶叶还带有露水，这个时候是采茶的最佳时机，人少清幽，自然舒适，工作效率也得到了很大的提升。

如果说春茶喝的是那股清新的香气，淡淡的青草味，那么秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它的另一个生长佳期。

白露时节，迎着习习秋风漫步在鹤峰街头，看遍高远澄明的蓝天，走过被农作物装点地多彩绚丽的农家小院。在林间檐下泡一杯新采的秋茶，鼻尖萦绕着属于秋天的气息，是丰收的香甜，也是沉淀过的茶的醇香，若无闲事挂心头，便是人间好时节。（湖北日报客户端通讯员 李琰 冯雨）

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